Кофеварки: особенности различных моделей

Культура потребления кофе в нашей стране за последние десятилетия значительно возросла, и теперь этот бодрящий и ароматный напиток стал самым популярным и любимым. Его способность тонизировать, бодрить и заряжать энергией привносит в нашу повседневную жизнь новые яркие краски и эмоции.

Среди множества типов и моделей аппаратов для приготовления кофе выбрать именно тот, который соответствует вашим требованиям и желаниям, помогут знания об особенностях и преимуществах каждого вида.

Для несведущего человека возникший вопрос, как выбрать кофеварку, покажется надуманным и смешным. А вот настоящие ценители кофе понимают, что от того, каким способом приготовлен напиток и в какой кофеварке, зависит его вкус и аромат.

Кофеварки подразделяются по различным признакам:

• методу приготовления кофе;
• способу нагрева воды;
• материалу изготовления;
• объему емкости для воды и приготовленного напитка;
• степени автоматизации процесса приготовления;
• наличию дополнительных функций;
• ценовой категории.

В зависимости от выбранной модели по технологии приготовления готовый кофе получается различной крепости и насыщенности вкусом и ароматом.

1. Турки для приготовления кофе могут быть обычные (с нагреванием на кухонной плите) и электрические. Это самые простые в использовании и дешевые аппараты для приготовления кофе.

В зависимости от материала изготовления (металлические, стеклянные, керамические) вкус кофе получается различный и стоимость тоже будет разной. Металлические турки надежные, долговечные и прочные, но следует обратить внимание на сплав, из которого она изготовлена. Наличие в составе алюминия может быть опасно для здоровья.

2. Кофеварки гейзерного типа используют в работе принцип прохождения пара через фильтр с молотыми кофейными зернами. Вода заливается в нижнюю емкость и по гейзерному принципу при нагревании испаряется и проходит через фильтр с кофе, а потом собирается в верхней емкости.

Гейзерные кофеварки могут быть обычными (нагреваться на плите) или электрическими. Для быстрого подогрева на электрической индукционной плите предусмотрены гейзерные кофеварки с ферромагнитной основой. Электрические гейзерные кофейные аппараты выпускаются с таймером, автоматическим выключением. Крепость кофе можно регулировать качеством помола кофейных зерен: при более мелком помол напиток будет более концентрированным, а при крупном – не слишком крепким.

3. Рожковая кофеварка получила такое название от конструкции емкости для кофе в виде рожка. В работе эти кофеварки тоже используют метод прохождения пара через фильтр с молотыми зернами. Рожок в кофеварке может быть пластиковым и металлическим: пластиковый элемент дешевле, а металлический практичнее и быстрее прогревает кофе.

Кофеварки рожкового типа Выпускаются с различными функциональными возможностями:

• со встроенным капучинатором;
• с индикаторами температуры и уровня воды;
• с защитным клапаном для сброса избыточного давления;
• с дополнительной помпой, которая позволяет приготовить одновременно две порции кофе.

4. Кофеварка капельного типа конструктивно состоят из конусообразного фильтра для кофе, емкости для воды и горячего напитка. При нагревании вода под воздействием избыточного давления поступает в фильтр, где конденсируется и, пройдя через молотый кофе, каплями стекает в резервуар для готового напитка.

Капельные кофеварки комплектуются пластиковыми, металлическим и бумажными фильтрами. Дешевый пластиковый вариант или более дорогостоящий металлический фильтр прослужат долго, но требуют постоянного ухода. Фильтры в бумажном исполнении – одноразовые и после использования сразу выбрасываются.

Стеклянные капельные кофеварки имеют оригинальный внешний вид, но они хрупкие и часто бьются. Капельные кофеварки могут быть оснащены дополнительными функциями:

• возможностью регулировать крепость кофе;
• защитной стоп-системой, позволяющей ненадолго вытащить емкость для кофе.

5. Капсульные кофеварки для приготовления кофе используют уже готовые капсулы. В аппарат помещается капсула с молотым кофе и после включения кофеварки содержимое капсулы вымывается горячей водой.

Кофеварки капсульного типа стоят не дорого, но каждый производитель производит капсулы именно для своих моделей. Приобретение таких капсул станет значительной частью расходов при эксплуатации кофеварки. Капсульные кофеварки неприхотливы и просты в обслуживании, но вкус кофе гурманам не понравится, поскольку он похож на растворимый напиток.

Для удобства эксплуатации эти модели оборудуются автоматическим таймером, емкостью для отходов, манометром.

6. Чалдовые кофеварки по принципу работы схожие с капсульными, но вместо капсул в них загружаются чалды – специальные прессованные таблетки. Для кофеварок чалдового типа не требуется наличие на кухне кофемолки, они бесшумные в работе. Но таблетированные чалды для работы аппарата потребуются только определенного производителя, в противном случае качество кофе будет невысоким или машина будет засорятся.

7. Автоматические эспрессо-машины относятся к наиболее дорогостоящим и многофункциональным автоматическим аппаратам. Все процессы в таких аппаратах максимально автоматизированы и постоянно совершенствуются производителями.

Технологический процесс приготовления состоит из следующих этапов:

• в емкость засыпается зерновой кофе;
• в кофемолке он измельчается в соответствии с заданными параметрами;
• из молотого кофе формируется таблетка, которая подвергается предварительному замачиванию;
• вода из бойлера под давлением проходит через таблетированный кофе, насыщаясь его вкусом и ароматом, и стекает в чашку.

Производители пытаются снабдить кофеварки дополнительными функциями для простоты и удобства при эксплуатации:

• встроенная кофемолка: помол кофейных зерен производится в кофеварке, имеется возможность задать параметры помола и даже дозировку молотого порошка;
• наличие капучинатора механического или автоматического: эта функция позволяет взбить молоко до образования пены;
• установка таймера: кофемолки с таймером относятся к автоматическим аппаратам и дают возможность установить программу приготовления или подогрева напитка.

Дополнительных опций существует много, все они способны облегчить и ускорить процесс приготовления кофе. А вот какую кофеварку выбрать, зависит от ваших предпочтений в качестве напитка и ценовой категории. Капсульные, гейзерные кофеварки и простые турки доступные и недорогие модели, которые вполне подойдут для домашнего обихода. Автоматические модели, оборудованные дополнительными опциями, относятся к среднему ценовому сегменту. Они значительно упрощают приготовление кофе и подойдут как для домашней кухни, так и для офиса, кафе или ресторана.

Сделать правильный выбор кофеварки помогут консультанты нашего интернет-магазина Cooler-Water. У нас вы найдете кофеварки любого типа и разной ценовой категории от лучших мировых производителей. Высокое качество продукции, доступная цена, широкий ассортимент и внимательное обслуживание – наши главные преимущества. Купите кофеварку у нас – и наслаждайтесь ароматным и бодрящим напитком!

➤Больше товаров и услуг для бутилированной воды сможете найти у нас в интернет-магазине:

Купить кулеры или помпы для воды с доставкой по всей Украине вы сможете по лучшим ценам от нашего магазина Cooler-Water. Оплата при получении. Вода в подарок к кулеру.